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にいがた映画塾制作ラジオ番組のリアルストリーム放送です。番組を聴くにはRealPlayerが必要です 毎週日曜日午後5時から76.1MHz,ラジオチャットで放送中！ 放送エリアなどはこちら |
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2002.05.19 もうすぐＷ杯！でも韓国ってどんなとこ？の巻
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写真＝左から上塚さん、タカジュン 本日のレシピ ＜ブデチゲ＞ 材料（四人分） スパム（３４０ｇ）１缶 ウインナー１２０ｇ ベーコン１００ｇ たまねぎ１ケ ピーマン３ケ 人参１／２本 つぶしニンニク５片 韓国春雨３０〜５０ｇ インスタントラーメン２袋 日本のおもち ４つ 水１０００ｃｃ 牛肉ダシダ（代用、だしの素）１０ｇ コチュジャン山盛り大さじ３〜 とうがらし大さじ１〜 味の素少々 しょうゆ小さじ１ 作り方 （１）鍋に食べやすい大きさにきった材料をいれます。 （２）水と牛肉ダシダ、調味料を入れて、強火で約１０分にこんで出来上がり！ （３）鍋を半分くらい食べたらインスタントラーメンとおもちを入れてもう一度にこみます。 （４）（３）の作業の時、汁が余りなければ水をすこし足して味を整えてください。 （５）おもちがやわらかくなったところでできあがりです。 スパムは輸入食品の売場で購入できます。辛味とおもちのトロトロ感が絶妙のおいしさですよ！野菜は冷蔵庫の残り物でok！です。韓国春雨がなければしらたきで代用してもおいしいですよ！ |
いよいよサッカーワールドカップが始まりますよ！これを機にＢＳデジタル入れた方も多いのでは？「シネマキッチン」でもサッカーＷ杯を料理しちゃいます。今回のサッカーワールドカップは韓国と日本の共同開催です。海をはさんでお隣りの韓国。さいきんブームにもなっている韓国。 でも、韓国って一体どんなとこ？ そこで、にいがた国際映画祭から上塚正行さんをお迎えして、韓国の食や文化、もちろん映画も、色んなお話を伺います。簡単に作れる韓国料理の紹介なんかもありますよ！ ぜひお聞きのがしなく！！
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